申し訳ございません…

～おやきもちを信州一の名物にする！～

朝から、くだらないツイートをしたら、反応も薄く、返信もなく、フォロワ―も少し減った

大やきもち次郎です

人に何かを伝える時は「相手事、他人事、社会事」を意識すると良いそうです。その人にとって有益かどうか、その人に関係のある人に有益化どうか、そして社会にとって有益化どうか…。

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今週は機械も入ったし、昼間はずっとおやきもちの研究をしてて、粉を変えたり、砂糖の種類を変えたり、配合を変えたりしつつずっと焼いてます。

焼き方も、火加減や蒸し焼きのタイミングなどを変えると、数十通りになるので、全部メモを残していかないと、何がなんだがワニワニパニック！

そんなこんなの末、いいカンジぃ～になってきたので、今週末はバージョン3.0の生地をお披露目できそうです！

今度の餅生地は、さらに硬くなりにくい！

そして、翌朝、硬くなっててもレンジチンで焼き立てのモチモチ感が復活！

やっぱり「お土産」にするなら、翌日でもおいしく食べてもらいたいですもんね！

これでまた一歩、「信州一のお土産」へ近づいたかしら？

今までの旧バージョンを食べてもらっていた方、申し訳ございませんでした

またまたおいしくなっちゃいますm(__)m ということで引き続き、ご予約おもちしてまーす！！！

2023年5月9日

2023年5月12日