第12回販売会。いろいろやらかしました。。。

おやきもちを信州一のお土産に！

大やきもち次郎です！^^

少し配信が遅くなりましたが、

先週末の第12回販売会の結果報告です。

実は、、、

やらかしました。。

前日に粉の仕込みしたのですが、

入れるモノを間違ってしまったのです。。。

それも取り返しのつかないミス。。。

砂糖と塩を間違ったレベルの。。。

（実際にはもっと複雑なミスなのですが）

それに気が付いたのは当日の朝。

おやきもちを丸めて、蒸しあがった時。。

明らかに仕上がりが違う…。

生地がダレているし、香りもヘン。。

食べてみて、、

……

……

マっズ！！！！

やっちまってるぅ～～～！！！

おやきもち７種類のうち、間違ったのは４種類…！！！

今から作り直す時間はない…。。

とりあえず無事だった３種類と、大急ぎで作った1種類の４種類だけでオープンすることに…！

そんな時に限って、初めて来てくれた方や、ノボリを見て気になって来てくれた方もいて、

本当に残念やら、くやしいやら…。。

いつもながら自分の間抜けぶりに、ほとほと嫌気がさしました。。

全体の数が半分ほどになっていたので、早々に売り切れとなり、その後、夕方に来てくれた方にも申し訳ないことをしました…。

大やきもち次郎じゃなく、

大ドジアホ次郎でございます。。

そんなこんなで２週連続の凹み。。。

今日あたりからやっと気持ちを持ち直してこれました。

さてさて、

自分の性格を恨んでも仕方ないので、今週末の販売会に向けて準備していきます！

モチェラー限定メニューはまだ未定なのですが、

松本波田下原産すいか使用の「すいかサワー」や「カットすいか」が人気なので、

今週も販売しようかと思っています。

お店で出せるように少しだけ残してあるんです^^

今週末のご予約は明後日金曜の配信でお受付開始します！

それではまた～！！