こんにちは

「おやきもち」を信州一の名物にしたい男。
大やきもち次郎です

先週末はオープンからたくさんのご来店本当にありがとうございました

おかげさまで全120個、夕方4時には完売できました

朝5時に起きてせっせと、ヤキモチ焼いた甲斐がありました

今回の目玉は「和風キーマカレー」

実はコレ、結構大変だったんです

最初、スパイス感強めに作ったら、甘めの餅生地とケンカして、合わない合わない(-_-;)

また、餅を黄色くするためにカレー粉を混ぜたら、餅が固まらない(-_-;)

カレールーを包むのが難しい〜(´；ω；`)

蕎麦屋さんのカレーを参考に和風出汁にし、擦ったジャガイモを入れて粘度を増したりと、
試行錯誤の連続でやっと出来上がりました。

そんなカレーはやっぱり大人気で一番に売り切れ！
次回は数量増やして頑張ります^^

今週末、第3回販売会もよろしくお願いします！

次回は「みたらし磯部焼き」

また土曜12時からスタートですので、バシバシお買い求めください！

おもちしております！