~日本初!ひとくちサイズ米粉のおやき「おやきもち」を信州一のお土産にしたい!~
大やきもち次郎です^^
ひとくちサイズのおやきはあるし、米粉のおやきもあるけれど、
ひとくちサイズの米粉おやきはまだないです!
米といえば、最近またレシピを変えました。
おやきは生地の中に若干の油を使うのですが、その油を「米油」に変えました!
驚くべきことに、大さじ1杯(14g)の米油を作るのには、玄米約1kgが必要だそうです!
それほど、希少な油なんです!
焼くのも米油を使用するので、焼き上がりがカラリと香ばしく、時間が経っても油臭さが残らなくなりました!
さらに米油は
ビタミンEや、トコトリエノールなどの含有量が植物油の中ではナンバーワン!
特にトコトリエノールは「スーパービタミンE」と呼ばれていて、
コレステロール低下作用や、抗がん作用、脳機能改善、
そして、美肌効果も大きい大注目の成分なんです!
米粉と米油の「おやきもち」で、もっちもちつるつるお肌に!
ってことで明日もやります!
第11回販売会!
若干メニュー構成が変わりました!
磯辺焼き(みたらし入り)が終了となり、代わりに
モチェラー限定で大人気だった『みたらしお揚げもち』がレギュラーラインナップに加わりました!
そして、今週の「モチェラー(LINE友達)限定メニュー」は…
『信州牛ミートソース』
信州牛100%の挽肉に信州産赤ワインとトマトたっぷり使って煮込んだミートソースをたっぷり包みました!
コクと酸味が、香ばしい餅生地と相まる自信の仕上がり!
ビールにもワインにもアウアウですよ~!
それでは明日、12時~よろしくお願いいたします!
そして、ご予約心からおモチしておりまぁ~~す!
【販売日】
6月17日(土)12時~22時まで
※売り切れ次第終了
【メニュー】
1.特製こしあん
2.抹茶つぶあん
3.信州リンゴ入りこしあん
4.五平餅(胡桃味噌)
5.和風キーマカレー
6.ウィンナーチーズ
7.みたらしお揚げもち(小3個入り)
8.信州牛ミートソース ※LINE予約限定