８月はたくさんのご来店ありがとうございました！

昨日は８月最終日。

例年通りなら、それほど客数は期待できない日。

案の定、前半は静か〜なスタートでした^^;

「今日はこんな感じかな？」

と思っていたら、

そこからジリジリと調子が上がってきて……

最近力を入れている、

個包装のお土産用ボックスセットもいい感じに出ました🎁

こちらは通常のお買い物より単価も高め。

少しずつ、

「大西堂＝お土産にいいよね」

が浸透してきた……のかも！？^^

終わってみれば、まあまあ良い結果！

８月最終日、無事に締めくくることができました。

ありがとうございました😊

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そして昨日はもう一つ、

個人的にかなりうれしかったこと。

なんと……

ワケアリ品、ゼロ！！

素晴らしい焼き上がりでした👏

ここ最近、

包むときの生地の扱い方や、 具材の扱い方など、

スタッフさんと一緒に細かく見直してきました。

その成果が少しずつ出てきたのかな。

大西堂のおやきは、

昨日と今日で作り方が変わっていることもあります（笑）

毎日のような細かな仕様変更にも対応してくれるスタッフさん、

いつもありがとうございます！

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余っていた辛口ミートソースの具があったので、

昨日は日替わりで復活！

今回は

パルメザンチーズをかけて焼いてみました🧀

これが好評！

だったら次は……

キーマカレーおやきにもチーズをのっけて焼いてみようか？🤔

９月もいろいろ試していきます^^

#新感覚おやきの大西堂

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さてさて！

今日はお休み。

こまごまとした雑用を片付けたり、

ホームページを見直したり、

８月を振り返って、

９月に何をやるのか計画を練りたいと思います。

もちろん、

身体はしっかり休めます！

８月もたくさんのご来店、お取り寄せ、本当にありがとうございました！

９月も大西堂をよろしくお願いいたします😊

ではでは〜！