「店主が選んだ信州みやげコーナー」作りました！

昨日から通常営業スタート！

まだまだ夏休みということもあり、観光のお客様、県外からのお客様も多く、順調なスタートとなりました😊

閉店間際にもご来店いただき、

おかげさまで完売！

ありがとうございました！

そして、いつもコンスタントに来てくださる常連様のよこちゃんが……

ついにレッドメンバーに！！🎉

おめでとうございます！

そして、いつも本当にありがとう！！^^

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最近、若いお客様がよく来てくださるようになりました。

さらに、

「手土産に持っていったら喜んでもらえたので！」

と、再びご予約くださるお客様も増えています。

すごくうれしいです😊

大西堂のおやきは

昔ながらのおやきをそのまま小さくしたものではありません。

目指しているのは、

「新感覚のひとくちおやき」

昔ながらの素朴なおやきを求めている方とは、少し方向が違うかもしれません。

だからこそ、

若い方にも、お子様にも、

これまでおやきに馴染みがなかった方にも楽しんでもらえるものにしたい。

そして今、特に目指しているのが、

「人に贈って喜ばれるおやき」

味はもちろん、

見た目も、パッケージも、売り方も。

「信州のお土産にこれを持っていきたい！」

そう思ってもらえるおやきを極めていきたいです😊

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昨日の進捗。

スイーツ系おやきの目印を、またまた研究中（笑）

変えてみて、

「もっと良くできるな」と思ったら、また変える。

大西堂のおやきに完成はありません。

日々柔軟に変えていけるのがウチの強み！

そして店内には新しく、

「店主が選んだ信州みやげコーナー」

も作りました！

お蕎麦、ジュース、スパイスなど、

「これは信州らしくていい！」

と自分で思ったものを厳選しています😊

おやきと一緒に、ぜひ覗いてみてください♪

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さて、夏休みも終盤。

まだまだ暑い日が続きますが、今日も元気に営業します！

信州のお土産に、大西堂のひとくちおやき。

そんな選択肢がもっともっと広がるように、今日も一歩ずつ！

ではでは〜！