新作、完成間近!

おはようございます^^

この時期は大暑ってくらいなもんですが、にしても暑いですね~。。

昨日は静かな営業となりました。

おかげで新メニューの「あんバタおやきもち」の開発が進みました^^

中の餡にバターを混ぜ込むか? あとから注入するか?
皮にバターを混ぜ込むか? あとから塗るか?

などなど、いつもお世話になってる松本のチーズ工場「フロマージェアソシエジャポン」の方々や
パンに詳しいフォロワーさんからもご意見を伺いつつ、
なんとなくイケそうな感じになってきました!

来週から投入できると思います!

そして今週土日(7月27日、28日)はスイカ&桃の直売会を予定しています!
波田のスイカに安曇野の桃、信州夏の味覚をお楽しみください^^

本日、火曜日は大西堂本店、および駅ビルMIDORI4階ふるたさんへの納品もお休みとなります。
(冷凍品の補充はいたします)

朝はネット発送や冷凍品の準備、明日からの仕込みをして、
午後は溜まってる動画編集、事務処理など。
時間があればランチか昼飲みでもしてこようかな!^^

良い仕事をするには、「タイムオフ(休息)」が欠かせません。
休息は心身を癒すだけでなく、生産性と創造性を高めてくれます。

戦略的休息というやつですね!

それでは良い一日を~♪

ポロッポー

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